Memasuki musim munggahan, makanan pedas kembali menjadi primadona dalam setiap pertemuan. Hidangan ini mampu menciptakan suasana hangat dan penuh keakraban.
Baca juga: Inovasi Dolby Vision 2: Pengalaman Menonton yang Lebih Hidup
Berbagai resep pedas tersedia, mulai dari yang paling sederhana hingga yang lebih rumit. Mari kita telusuri beberapa hidangan favorit yang bisa menambah keseruan kumpul-kumpul.
Sambal Terasi: Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera
Sambal terasi adalah salah satu sambal klasik yang selalu ada di setiap meja makan saat munggahan. Dengan bahan sederhana, seperti terasi, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk limau, sambal ini mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Proses pembuatannya juga sederhana, yaitu dengan menumis terasi bersama bawang merah, baru kemudian mencampurkannya dengan cabai yang telah dihaluskan. Sambal ini paling nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan lauk sederhana seperti ikan goreng.
Keberadaan sambal terasi di meja makan dapat menambah cita rasa, sehingga tiap suapan terasa lebih enak. Banyak keluarga menganggap sambal ini sebagai pelengkap yang wajib saat berkumpul.
Baca juga: Google Tanggapi Masalah Keamanan di Layanan Gmail
Ayam Penyet: Si Pedas yang Tak Pernah Membosankan
Ayam penyet menjadi salah satu hidangan favorit saat berkumpul. Ayam yang digoreng hingga crispy ini dibumbui sambal terasi pedas yang menggugah selera.
Untuk membuatnya, ayam dimarinasi dengan berbagai bumbu kaya rempah, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Setelah itu, ayam disajikan dengan cara dipenyet di atas cobek berisi sambal, lalu diulek hingga merata.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, seperti mentimun atau tomat. Kombinasi cita rasa pedas dan gurihnya ini membuat semua orang ketagihan.
Tahu Tempe Sambal Hijau: Sayur yang Ga Mau Kalah
Di balik kemewahan hidangan pedas, sayur tetap memiliki peran penting dalam setiap pertemuan munggahan. Tahu tempe dengan sambal hijau bisa menjadi alternatif yang menggoda.
Bahan-bahannya sederhana seperti cabai hijau besar, bawang putih, dan sedikit garam. Semua bahan diulek hingga halus, lalu ditumis bersamaan dengan tahu dan tempe yang telah digoreng.
Rasa pedas dan segar dari sambal hijau berpadu dengan gurihnya tahu dan tempe, menjadikan hidangan ini aturan favorit di banyak meja makan. Sangat cocok apabila disajikan dengan nasi putih yang hangat.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
