Senin, 15 DESEMBER 2025 • 16:40 WIB

Menu Makan Bergizi Gratis: Fokus pada Produk Lokal dan UMKM

Author

Fiddy Anggriawan

Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan pentingnya menggunakan produk lokal dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang melibatkan para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Dalam pernyataan resminya, Wakil Kepala BGN, Nanik S. Deyang, mengimbau agar makanan tidak lagi berasal dari pabrik.

Nanik mengacu pada Peraturan Presiden Nomor 115 tahun 2025 yang mengedepankan partisipasi ekonomi masyarakat dan penggunaan produk lokal. Dia menekankan setiap makanan di dapur MBG harus berasal dari warga, dengan memanfaatkan potensi UMKM dan kelompok ibu-ibu PKK.

Regulasi dan Partisipasi Lokal

Nanik S. Deyang menegaskan betapa pentingnya melibatkan UMKM dalam program MBG. Hal ini sesuai dengan pasal 38 ayat 1 Peraturan Presiden Nomor 115 tahun 2025 yang mengatur prioritas penggunaan produk dalam negeri.

Pelibatan UMKM dalam program ini diharapkan bisa merangsang perekonomian lokal dan menciptakan peluang baru bagi pendapatan masyarakat. "Jangan lagi pakai biskuit, roti dari perusahaan besar. Semua makanan harus diproduksi warga sekitar dapur," imbuh Nanik.

Contoh Implementasi di Daerah

Nanik memberikan contoh sukses pelaksanaan MBG di Depok, Jawa Barat, yang memanfaatkan produksi makanan oleh ibu-ibu orang tua siswa. Selain roti, mereka juga menghasilkan bakso, nugget, dan rolade.

Namun, semua produk harus memiliki izin Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) dari Dinas Kesehatan setempat. PIRT diperlukan untuk memastikan bahwa makanan yang dihasilkan aman dan memenuhi standar.

Mendorong Kemudahan Akses Izin PIRT

Nanik juga mengajak pemerintah daerah untuk memudahkan proses pengurusan izin PIRT bagi usaha kecil. "Tolong Pak Wali, Bu Wawali, Dinkes, dipermudah izin PIRT-nya, untuk usaha kecil agar mereka bisa memasok dapur-dapur SPPG," tambahnya.

Dengan kemudahan akses izin, diharapkan lebih banyak masyarakat dapat berpartisipasi dalam program MBG, sehingga kebutuhan gizi masyarakat dapat terpenuhi dengan lebih baik.