Kue Kering Lezat yang Menghangatkan Suasana Lebaran

Kue Kering Lezat yang Menghangatkan Suasana Lebaran

Lebaran menjadi lebih berkesan dengan hadirnya kue kering yang menggugah selera. Beragam jenis resep kue kering menjadi tradisi yang akan disajikan di setiap rumah pada momen spesial ini.

Baca juga: Timnas Indonesia U-23 Gagal Menang Melawan Laos di Kualifikasi Piala Asia U-23 2026

Dari nastar yang klasik hingga kastengel yang menggoda, berikut adalah pilihan beberapa resep kue kering yang pasti akan memeriahkan hari raya.

Resep Nostalgia: Nastar

Nastar termasuk salah satu kue kering yang paling sering menghiasi meja saat Lebaran. Untuk menyajikannya, Anda memerlukan 200 gram mentega, 200 gram tepung terigu, dan 300 gram selai nanas.

Langkah pertama, kocok mentega hingga menjadi creamy, lalu tambahkan gula halus dan kocok kembali. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung.

Setelah adonan siap, ambil sedikit dan pipihkan untuk kemudian menempatkan selai nanas di tengahnya. Bulatkan dan tata di atas loyang yang telah dioles mentega, lalu panggang selama 25 menit untuk mendapatkan nastar yang lembut dan lumer di mulut.

Baca juga: Penangkapan ‘Profesor R’ Terkait Aksi Demo Ricuh di Jakarta

Kastengel Keju yang Menggugah Selera

Kastengel merupakan salah satu jenis kue kering dengan rasa keju yang khas. Siapkan 250 gram margarin, 150 gram keju cheddar parut, dan 300 gram tepung terigu untuk membuatnya.

Campurkan margarin dengan keju hingga menyatu, kemudian tambahkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi batang kecil dan tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Olesi permukaannya dengan kuning telur agar berwarna cantik saat dipanggang. Panggang kastengel selama 20 menit hingga kecokelatan dan nikmati bersama keluarga saat berkumpul.

Putri Salju yang Manis dan Renyah

Kue putri salju terkenal dengan lapisan gula halus yang membalutnya. Anda hanya memerlukan 100 gram kacang tanah halus, 200 gram mentega, dan 200 gram tepung terigu untuk membuatnya.

Campurkan semua bahan hingga adonan dapat dipadatkan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil dan tata di atas loyang. Panggang selama 15 menit hingga sedikit kecokelatan dan setelah dingin, gulingkan dalam gula halus.

Dengan rasa manis dan tekstur yang renyah, putri salju menjadi pilihan tepat untuk menambah suasana lebaran yang ceria.

Baca juga: Pertemuan Presiden Prabowo dengan Serikat Pekerja: Membahas Aspirasi Buruh dan Kebijakan Ekonomi