Jumat, 20 FEBRUARI 2026 • 14:50 WIB

Mie Goreng Jawa: Kreasi Lezat yang Mudah Disiapkan di Rumah

Author

Edi Hidayat

Mie goreng Jawa menjadi salah satu pilihan hidangan favorit di Indonesia, terkenal dengan bumbu khas yang menggugah selera. Hidangan ini mudah disiapkan dan cocok untuk berbagai suasana, baik untuk makan cepat maupun berkumpul bersama keluarga.

Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang sering tersedia di rumah, siapa pun dapat menciptakan hidangan yang mengundang selera ini. Mari kita simak rincian bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat mie goreng Jawa yang nikmat, beberapa bahan utama sangat diperlukan. Yang paling penting adalah mie kuning, sayuran seperti kol dan wortel, serta protein seperti ayam atau telur.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan meliputi bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan merica. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Langkah-Langkah Memasak

Langkah pertama adalah merebus mie kuning hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Saat itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga aromanya tercium harum.

Setelah itu, masukkan potongan ayam atau telur ke dalam wajan, lalu aduk hingga matang. Setelah protein tersebut matang, tambahkan sayuran dan tumis selama beberapa saat.

Kemudian, masukkan mie yang telah direbus dan tambahkan kecap manis serta merica sesuai selera. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak hingga semua bahan matang.

Sajikan dan Nikmati

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, mie goreng Jawa siap untuk disajikan. Anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan irisan cabai sebagai pelengkap agar hidangan menjadi lebih menarik.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati dalam keadaan hangat, baik bersama keluarga maupun teman sambil menikmati suasana santai di rumah.