Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 16:37 WIB

Kue Cubit Kekinian: Kombinasi Matcha dan Oreo yang Menggoda Selera

Author

Edi Hidayat

Kue cubit kini hadir dengan berbagai topping yang menarik, salah satunya adalah kombinasi matcha dan Oreo. Topping ini sedang banyak dicari, bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga tampilan yang menggugah selera.

Mari kita simak bagaimana cara membuat kue cubit dengan kombinasi kekinian ini yang bisa jadi camilan istimewa di waktu santai atau berkumpul bersama teman.

Persiapan Bahan-bahan

Untuk membuat kue cubit matcha dan Oreo, siapkan bahan-bahan utama seperti 200 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, dan 2 butir telur. Selain itu, dibutuhkan 1 sendok teh baking powder, 100 ml susu cair, serta 1-2 sendok makan bubuk matcha.

Jangan lupa untuk menyiapkan biskuit Oreo yang dipecah-pecah sebagai topping. Persiapan bahan ini sangat penting agar kue cubit bisa tercipta dengan rasa dan tekstur yang sempurna.

Cara Membuat Kue Cubit

Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, masukkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk matcha secara bertahap sambil terus diaduk agar adonan menjadi halus dan tidak menggumpal. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

Setelah adonan siap, panaskan cetakan kue cubit dengan sedikit mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh, kemudian taburkan potongan Oreo di atasnya. Tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

Penyajian Kue Cubit Matcha dan Oreo

Setelah matang, angkat kue cubit dan sajikan selagi hangat untuk mendapatkan rasa terbaik. Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti meses atau keju sesuai dengan selera masing-masing.

Kue cubit ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan teman-teman atau sebagai camilan sore. Rasa manis yang berpadu dengan sedikit pahit dari matcha menjadikan kue ini semakin istimewa.