youngthink.id – Pasta Carbonara bisa jadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah, terutama saat dompet mulai menipis. Dengan modal sekitar Rp20 ribuan, kamu sudah bisa menyajikan hidangan pasta lezat ini.
Banyak yang berpikir resep ini mahal dan rumit, tapi sebenarnya resep ‘Dal-Budget’ ini cukup mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Penasaran bagaimana cara dan bahan-bahannya?
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Pasta Carbonara yang ekonomis, kita memerlukan bahan-bahan sederhana. Siapkan 200 gram pasta (spaghetti atau fettuccine), 100 gram bacon atau sosis, 1 butir telur, 50 ml susu cair, dan 30 gram keju parut.
Selain itu, jangan lupa menyiapkan bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Dengan bahan-bahan ini, kamu sudah siap untuk mulai memasak!
Langkah-Langkah Membuat Pasta Carbonara
Pertama, rebus pasta dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam. Masak hingga al dente atau sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
Kemudian, tumis bawang putih dan bacon atau sosis dalam wajan hingga kecokelatan. Tambahkan pasta yang telah direbus ke dalam wajan bersama campuran susu dan telur, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Terakhir, taburkan keju parut dan bumbu merica sesuai selera. Aduk sebentar hingga semua bahan menyatu dan sajikan selagi hangat.
Variasi dan Tips Penyajian
Agar lebih bervariasi, kamu bisa menambahkan sayuran segar seperti bayam atau brokoli ke dalam campuran pasta. Ini bukan hanya menambah nutrisi, tetapi juga memberikan warna yang menarik.
Sajikan Pasta Carbonara ini dengan taburan keju ekstra atau irisan cabai jika kamu suka pedas. Dengan cara ini, hidangan sederhana kamu bisa terlihat lebih menggugah selera.
