youngthink.id – Pecinta es krim kini bisa menikmati dessert menyegarkan tanpa khawatir soal kalori. Membuat es krim sehat di rumah ternyata bisa dilakukan dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk memulai, siapkan bahan-bahan dasar yang diperlukan. Anda hanya memerlukan yogurt tawar, buah segar, dan sedikit pemanis alami seperti madu atau stevia.
Yogurt tawar adalah pilihan yang baik karena kaya protein dan rendah kalori. Menggunakan buah segar sebagai bahan utama memberi rasa alami dan nutrisi tambahan.
Beberapa pilihan buah yang direkomendasikan antara lain pisang, stroberi, atau mangga yang saat ini sedang musim. Buah tersebut tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga menambah kandungan gizi tanpa pelembut gula.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, langkah awal adalah mencampurkan yogurt tawar dengan buah segar pilihan ke dalam blender. Blender sampai semua bahan tercampur rata dan teksturnya menjadi halus.
Jika Anda menginginkan es krim yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau pemanis sesuai selera. Setelah tercampur, tuangkan adonan ke dalam wadah kedap udara.
Kemudian, masukkan wadah berisi adonan es krim ke dalam freezer dan biarkan selama 4-6 jam hingga menjadi padat. Pastikan untuk mengaduk setiap satu jam agar tekstur es krim lebih creamy.
Bervariasi dengan Topping
Setelah es krim siap, menambahkan topping bisa meningkatkan kenikmatan saat menyantapnya. Beberapa pilihan topping sehat yang bisa dicoba adalah potongan buah, kacang-kacangan, atau serpihan dark chocolate.
Topping tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga menambah komponen nutrisi, seperti serat dari buah dan protein dari kacang. Anda bahkan dapat mencoba menambahkan sedikit rempah, seperti kayu manis untuk variasi rasa.
Menyajikan es krim dalam mangkuk cantik atau cone akan membuat pengalaman makan lebih menyenangkan. Ini juga menjadi pilihan cocok untuk acara keluarga atau teman, memberikan cara sehat dan menyenangkan untuk menghabiskan waktu berkumpul.
