youngthink.id – Bawang putih kerap kali disebut sebagai satu dari sekian bahan alami yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Banyak orang percaya bahwa bawang putih bisa membantu menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Tapi, seberapa benar sih klaim tersebut? Yuk, kita cari tahu lebih dalam mengenai hubungan antara bawang putih, kolesterol, dan kesehatan jantung.
Kandungan dan Nutrisi dalam Bawang Putih
Bawang putih mengandung berbagai senyawa aktif yang dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti allicin. Senyawa ini muncul ketika bawang putih dihancurkan atau dicacah dan telah dibuktikan dapat memberikan efek positif pada kadar kolesterol.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Menjaga keseimbangan antara keduanya sangat penting bagi kesehatan jantung.
Penelitian Terkait Bawang Putih dan Kolesterol
Sejumlah penelitian telah dilakukan untuk meneliti dampak bawang putih pada kadar kolesterol. Dalam salah satu studi, penggunaan suplemen bawang putih selama 8 hingga 12 minggu berhasil menurunkan kadar kolesterol total dan LDL secara signifikan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa hasil penelitian bisa bervariasi antara satu individu dengan yang lain dan juga tergantung pada cara konsumsinya.
Cara Konsumsi Bawang Putih Agar Mendapatkan Manfaat
Agar mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, disarankan untuk mengonsumsinya dalam keadaan segar. Menghancurkan atau mencacah bawang putih lalu membiarkannya selama 10 menit sebelum memasaknya dapat meningkatkan kandungan allicin.
Manfaat bawang putih bisa dimaksimalkan dengan menambahkannya ke dalam berbagai masakan, atau jika tidak keberatan dengan rasa dan aromanya, bisa juga mencampurkannya dengan madu. Namun, beberapa orang mungkin lebih memilih untuk mengonsumsi dalam bentuk suplemen.
Risiko dan Efek Samping dari Bawang Putih
Walaupun bawang putih umumnya aman untuk dimakan, mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan bisa menimbulkan efek samping. Di antaranya yang mungkin terjadi adalah gangguan pencernaan, bau mulut, dan reaksi alergi.
Sebelum mengandalkan bawang putih sebagai metode untuk menurunkan kolesterol, sebaiknya lakukan konsultasi dengan dokter atau ahli gizi agar lebih aman.
