Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 21:01 WIB

Resep Tteokbokki Pedas Manis Ala Korea yang Mudah Dibuat

Author

Tteokbokki adalah jajanan khas Korea yang semakin populer di Indonesia dengan rasa pedas manis yang menggugah selera. Makanan ini dikenal karena tekstur kenyal dari kue beras yang dipadukan dengan saus pedas yang kaya rasa.

Sebagai pilihan camilan yang sempurna, tteokbokki dapat dikreasikan dengan mudah di rumah. Berikut adalah resep tteokbokki pedas manis yang bisa kamu coba dan nikmati.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tteokbokki, kamu memerlukan 300 gram kue beras (tteok) yang dapat ditemukan di pasar Asia. Selain itu, siapkan bahan lainnya seperti 2 sendok makan pasta gochujang, 1 sendok makan saus kedelai, dan 1 sendok makan gula.

Untuk menambah cita rasa, kamu juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti daun bawang dan telur sesuai selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana, tteokbokki bisa menjadi camilan yang lezat dibikin di rumah.

Cara Membuat Tteokbokki

Langkah pertama adalah merebus air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan kue beras ke dalam panci dan masak selama 3-5 menit hingga kue beras mulai lunak.

Dalam wadah terpisah, campurkan pasta gochujang, saus kedelai, dan gula. Setelah kue beras matang, tiriskan dan masukkan kembali ke dalam panci bersama dengan campuran saus.

Masak semua bahan selama 5-7 menit sambil terus diaduk agar saus merata. Kamu juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kol untuk variasi yang lebih menarik.

Penyajian dan Tips

Tteokbokki sebaiknya disajikan panas-panas untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Tambahkan potongan daun bawang di atasnya untuk penyajian yang lebih menarik.

Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai sesuai selera. Dengan cara ini, kamu dapat menikmati sensasi tteokbokki pedas manis ala Korea dari dapur sendiri.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: