Menelusuri Kekayaan Kuliner Indonesia Timur yang Menggoda

Menelusuri Kekayaan Kuliner Indonesia Timur yang Menggoda

Indonesia Timur dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi siapa sangka bahwa cita rasanya juga memikat hati banyak orang.

Baca juga: DPR Hentikan Tunjangan Perumahan Anggota Mulai 2025, Ini Tuntutan Masyarakat

Dari lezatnya ikan bakar bercita rasa rempah hingga kudapan khas yang membuat lidah bergetar, perjalanan kuliner ini patut untuk dijelajahi.

Kekayaan Cita Rasa dari Papua

Papua, pulau terbesar kedua di dunia, memiliki beragam sajian kuliner yang sangat khas.

Salah satu di antaranya adalah papeda, makanan pokok yang terbuat dari sagu dan biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning.

Ikan bakar dengan rempah yang melimpah merupakan sajian yang tidak boleh terlupakan.

Banyak penduduk lokal menggunakan rempah segar, seperti serai, daun jeruk, dan cabai untuk menghasilkan rasa yang otentik.

Keunikan Selera Nusa Tenggara Timur

Nusa Tenggara Timur terkenal dengan variasi jenis masakan yang sangat beragam, seperti ikan bakar rica-rica yang menggoda selera.

Baca juga: ASN DKI Jakarta Kembali Bekerja di Kantor, WFH Dicatat

Rasa pedasnya memberikan sensasi tersendiri bagi setiap penikmat kuliner.

Salah satu hidangan tradisional yang menarik perhatian adalah temu mangga, sebuah hidangan yang diolah dari mangga mentah dengan bumbu khas yang membuatnya sangat segar dan menggugah selera.

Selain itu, arak, minuman beralkohol tradisional dari nira, juga menjadi bagian tak terpisahkan dari setiap perayaan.

Makanan Laut yang Menggoda dari Maluku

Maluku, yang dikenal dengan julukan Kepulauan Rempah, memiliki beragam hidangan laut yang dimasak dengan cara yang unik.

Salah satunya adalah sambal ikan laut yang sangat terkenal di kalangan penduduk setempat.