Resep Pancake Pisang Tanpa Telur: Sarapan Sehat yang Praktis

Resep Pancake Pisang Tanpa Telur: Sarapan Sehat yang Praktis

Pancake pisang tanpa telur menjadi pilihan sarapan sehat yang mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati pancake lezat tanpa perlu khawatir akan alergi telur.

Baca juga: BEM SI Kerakyatan Batalkan Demo Karena Kondisi Jakarta yang Tidak Kondusif

Tidak hanya mudah, pancake ini juga ideal untuk camilan di sore hari. Siapkan bahan-bahan berikut untuk mencoba resep pancake pisang yang praktis ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pancake pisang tanpa telur, pertama-tama siapkan 2 buah pisang matang. Memilih pisang yang sudah matang akan membuat rasa pancake lebih manis dan lezat.

Kedua, sediakan 150 gram tepung terigu, yang berfungsi sebagai dasar dari pancake dan memberikan tekstur lembut.

Selanjutnya, siapkan 150 ml susu cair untuk memberikan kelembapan pada adonan pancake. Susu ini sangat penting agar pancake tidak terlalu kering.

Jika kamu ingin pancake lebih mengembang, tambahan satu sendok makan baking powder juga disarankan untuk mendapatkan hasil yang lebih ringan.

Cara Membuat Pancake

Pertama-tama, haluskan dua pisang matang menggunakan garpu hingga menjadi purée. Pastikan tidak ada bagian yang menggumpal agar pancake yang dihasilkan lebih halus dan enak.

Baca juga: Menemukan Kebahagiaan dalam Hal-Hal Kecil

Setelah itu, campurkan purée pisang dengan 150 ml susu cair dalam wadah. Aduk hingga kedua bahan ini tercampur rata agar rasa pancake lebih merata.

Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran pisang dan susu. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur dengan baik tanpa ada gumpalan.

Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tuangkan adonan pancake menggunakan sendok sayur dan tunggu hingga muncul gelembung di permukaan sebelum membalik dan memasak sisi lainnya.

Penyajian dan Variasi

Setelah pancake matang, angkat dan sajikan di piring. Kamu bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti madu, sirup maple, atau potongan buah.

Jika ingin variasi, tambahkan sedikit kayu manis ke dalam adonan untuk aroma dan rasa yang lebih menggugah selera.