Resep Pudding Cokelat Lapis Vanilla yang Lezat dan Mudah Dibuat

Author

Edi Hidayat

Pudding cokelat lapis vanilla adalah salah satu pilihan makanan penutup yang disukai banyak orang.

Dengan perpaduan rasa cokelat yang rich dan vanila yang lembut, puding ini pasti akan jadi bintang di meja makan Anda.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat puding ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama seperti agar-agar, cokelat bubuk, susu, gula, dan sedikit vanila.

Pastikan semua bahan dalam kondisi segar agar hasil puding maksimal.

Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan: 1 bungkus agar-agar plain, 500 ml susu cair, 150 gram gula pasir, 50 gram cokelat bubuk, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan air secukupnya.

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Vanilla

Langkah pertama adalah menyiapkan agar-agar. Larutkan agar-agar dalam 400 ml air di dalam panci, lalu masukkan gula dan aduk hingga mendidih.

Setelah larut, bagi campuran agar-agar menjadi dua bagian. Satu bagian dibuat menjadi lapisan cokelat dengan mencampurkan cokelat bubuk dan ekstrak vanila, lalu tuang ke dalam cetakan.

Untuk lapisan vanila, cukup masukkan susu ke dalam bagian agar-agar yang tersisa, aduk rata, dan tuangkan di atas lapisan cokelat setelah lapisan pertama mulai mengeras.

Pendinginan dan Penyajian

Setelah semua lapisan tertuang, biarkan puding di suhu ruang hingga setengah mengeras, kemudian pindahkan ke kulkas.

Biarkan selama minimal 2 jam agar puding benar-benar set dan mudah dipotong.

Sesaat sebelum disajikan, potong puding sesuai selera. Pudding cokelat lapis vanilla ini dapat disajikan dengan parutan cokelat atau buah segar sebagai garnish.