Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 14:33 WIB

Ayam Goreng Mentega: Menu Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah

Author

Edi Hidayat

Ayam goreng mentega adalah salah satu menu favorit di restoran Chinese food yang sering dicari para penggemar kuliner. Dengan rasa yang kaya dan tekstur gurihnya, hidangan ini sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Dalam artikel ini, kami akan membahas cara praktis untuk menyiapkan ayam goreng mentega yang lezat. Cukup dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan ini tanpa perlu pergi ke restoran.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam goreng mentega, Anda akan membutuhkan beberapa bahan dasar. Bahan utama tentu saja ayam, yang biasanya menggunakan bagian dada atau paha.

Selain ayam, siapkan juga mentega, bawang putih cincang, saus tiram, kecap manis, dan sedikit lada. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa khas yang diharapkan dari hidangan ini.

Langkah-langkah Memasak

Mulailah dengan mengolah ayam menjadi potongan kecil. Setelah itu, bumbui dengan lada dan sedikit garam agar rasanya meresap dengan baik.

Panaskan mentega dalam wajan hingga mencair, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dan berwarna keemasan, kemudian masukkan potongan ayam dan goreng hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan.

Setelah ayam matang, tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, sehingga ayam terbalut sempurna dengan saus yang kental.

Penyajian Ayam Goreng Mentega

Setelah siap, sajikan ayam goreng mentega ini dengan nasi putih hangat. Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan menu utama saat berkumpul bersama keluarga.

Tambahkan irisan sayuran segar seperti mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Dengan cara ini, hidangan tidak hanya menggugah selera tetapi juga terlihat lebih menarik.