youngthink.id – Sambal matah, sambal khas Bali yang terkenal dengan kesegaran dan aroma menyegarkan, ternyata bisa jadi teman setia mie instan. Paduan sederhana ini mengubah cita rasa mie instan yang biasa-biasa saja menjadi lebih menggugah selera.
Menambahkan sambal matah ke dalam mie instan menjadi solusi tepat untuk menciptakan rasa yang lebih berani. Mari kita eksplorasi cara membuat sambal matah yang pas untuk menemani santapan mie instan kamu!
Kenalan dengan Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal yang terbuat dari bahan-bahan segar, seperti bawang merah, cabai rawit, dan minyak kelapa. Keunikan sambal ini terletak pada cara penyajiannya yang tidak dimasak, sehingga rasa segar dari bahan-bahannya tetap terjaga.
Kepopuleran sambal matah semakin meluas berkat rasanya yang pas dan cocok untuk berbagai hidangan. Selain sebagai pelengkap untuk ikan bakar dan ayam, sambal matah juga bisa dipadukan dengan mie instan.
Kombinasi antara rasa gurih dari mie instan dan pedas segar sambal matah menciptakan sensasi baru yang membuat kamu ingin menyantap lebih banyak. Sehingga, sambal matah jadi pilihan yang jarang disadari bisa memperkaya pengalaman menikmati mie instan.
Cara Membuat Sambal Matah yang Nikmat
Untuk membuat sambal matah yang nikmat, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana. Siapkan 5 butir bawang merah, 3-4 buah cabai rawit (sesuai selera), 2 sendok makan minyak kelapa, dan sedikit air jeruk nipis.
Langkah pertama, iris tipis bawang merah dan cabai rawit, lalu campurkan dalam sebuah wadah. Setelah itu, tambahkan minyak kelapa dan perasan air jeruk nipis ke dalam campuran, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Biarkan sambal matah ini selama sekitar 10 menit agar semua rasa menyatu. Sambal yang sudah jadi ini siap digunakan untuk melengkapi mie instan kamu!
Variasi Sambal Matah untuk Mie Instan
Jika ingin mencoba variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam sambal matah. Misalnya, tambahkan irisan daun jeruk nipis atau tomat ceri untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda.
Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sambal matah sesuai dengan selera. Jika suka pedas, kamu bisa menambah jumlah cabai rawit hingga rasanya lebih menggigit.
Dengan variasi ini, sambal matah bisa menjadi lebih menarik sekaligus memanjakan lidah saat disajikan dengan mie instan kesukaan.
